Menu

żołądek nie lubi być pusty

Przepisy i eksperymenty niekoniecznie udane

eksperyment 35 - pure dyniowe w drożdżówkach czyli oszukuję siebie

duo.na

Od roku bez sukcesów walczę z uzależnieniem od słodyczy. Dlatego ostatnio testuję wypieki z dodatkiem warzyw, bo wtedy to nie deser a zapiekanka warzywna. Z dziewczynami zrobiłam tartę z dyni i słodkiego ziemniaka, które były całkiem jadalne.

Dziś bułeczki drożdżowe z dodatkiem dyniowego pure.

Składniki:

3 kubki mąki chlebowej (ok.365g)

2 ½ łyżeczki drożdży

65g cukru

¾ kubka mleka

1 jajo

30g masła (w drugim podejściu użyłam oleju)

½ łyżeczki soli

¼ łyżeczki cynamonu

starta skórka z 1 pomarańczy

1 kubek pure dyniowego

Wykonanie:

  1. Wymieszać suche składniki z skórką pomarańczową jajem, mlekiem; dodać masło/olej pod koniec wyrabiania.
  2. Ponieważ użyłam mąki zwykłej, ciasto było mokre, kleiło się do rąk. Dlatego za drugim razem ciasto łychą zapakowałam do muffinkowych papierowych foremek.
  3. Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku; ok 15 m;

 

Wnioski:

Zrobione bez słodkiego konfiturowego nadzienia drożdżówki nadają się na kanapki – tak stwierdził Obywatel J konsumując wypiek z majonezem, serem żółtym oraz bekonem. Dla mnie dobre są z masłem.

Z lukrem pomaranczowym to seksownie uzalezniajacy wypiek!

Komentarze (6)

Dodaj komentarz
  • marga77

    a wiesz co? nauczylam sie zastępczych słodyczy w postaci sałatki owocowej, z chudym jogurtem i stewia lub cukrem brzozowym, nie mniej jednak i "normalnych" słodyczy sobie nie odmawiam, a pochalaniam w ilościach ograniczonych i jest gicio, czlowiek to takie zwierze, które mozna wytresować ;)))
    mnie by tez lukier pomarańczowy lepiej podpasowal :D

    pees. a wiesz o tym, ze dokładnie dwa lata temu, wieczorem, gotowałyśmy razem w maszynie zupe dyniowa mRufy? :)

  • duo.na

    @Marga,
    Zatem bede sie tresowac! Wystarczy po prostu cukru nie miec w domu, I pamietac o kupnie rozmaitych owocow, w razie naglej potrzeby:)

    Przyjdzie taki dzien, ze znowu razem cos ugotujemy!

  • sekretarka.bozeny

    O mamo, ależ to Bożenkowe dzieło!! Będzie pieczone, dziękować . :-)

  • Gość: [duo.na] 223.100.6.*

    bardzo sie ciesze. nastepny przepis bedzie na tarte ale za jakies dwa tygodnie

  • sekretarka.bozeny

    A myślisz, że puree marchewkowe też by przeszło?

  • duo.na

    @SekretarkaB,
    Lubie eksperymenty, sprobowalabym:)

© żołądek nie lubi być pusty
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci